0907799988
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát

Cách làm tương ớt Hàn Quốc chuẩn vị

Gochujang hay còn gọi là tương ớt Sâm tươi là một nguyên liệu không thể thiếu trong những món ăn nổi tiếng của xứ sở kim chi như bánh gạo Tteokbokki, gà xào cay Chijeu-buldak, cơm trộn Bibimbap… Thay vì mua sản phẩm chế biến sẵn ngoài siêu thị, bạn cũng có thể tự làm Gochujang ngay tại nhà vừa tươi ngon mà lại rất đẹp mắt đấy!

 

Nguyên liệu làm tương ớt Gochujang:

- 300g bột lúa mạch

- 2 lít nước lọc

- 450g bột gạo

- 635g mạch nha

- 230g bột đậu tương lên men

- 530g ớt bột

- 320g muối nguyên hạt

Phần nguyên liệu này đủ làm ra 5kg tương ớt.

Cách làm tương ớt Gochujang:

 

Bước 1:

- Hòa nước với bột lúa mạch trong một cái nồi lớn, lọc qua vải xô rồi đun trên bếp với lửa vừa trong 20 phút. Nhấc nồi xuống, trộn bột gạo vào và để yên trong 2 tiếng.

Bước 2:

- Đun sôi hỗn hợp trên cho tới khi lượng tương trong nồi giảm khoảng 1/3, dùng thìa hoặc đũa gỗ khuấy liên tục trong lúc đun để không bị dính nồi.

Bước 3:

- Thêm mạch nha sau đó nhấc nồi ra khỏi bếp rồi đợi hỗn hợp nguội hẳn mới cho bột đậu tương, ớt bột và muối vào trộn đều.

Bước 4:

- Đổ hỗn hợp tương ra nồi đất (nếu không có nồi đất bạn có thể cho vào lọ thủy tinh to), dùng vải xô che lại rồi đóng nắp.

Tương ớt sẽ lên men sau 1-2 tháng. Trong khoảng thời gian này, bạn nên mở nắp nồi vào ban ngày và đậy nắp vào đêm sẽ làm cho tương ngon hơn.

Sau khi hoàn thành, ta mở nắp nồi ra là ngay lập tức mùi thơm đặc trưng của tương ớt sẽ khiến bạn choáng ngợp rồi. Gochujang tự làm có lớp trên cùng màu đỏ đậm như thế này nhé!

Còn lớp dưới sẽ có màu đỏ tươi hấp dẫn như thế này.

Hướng dẫn quy trình mua, nhận hàng tại Nhân Sâm Thịnh Phát
Hướng dẫn quy trình mua, nhận hàng tại Nhân Sâm Thịnh Phát

Sản phẩm đang bán

Nước hồng sâm KGC hộp 10 ống
850.000 đ
Hắc sâm củ tẩm mật ong Hàn Quốc KGS
1.950.000 đ 1.800.000 đ
-8%
Cao hồng sâm 365 chính hãng Hàn Quốc hộp 2 lọ 240g
1.000.000 đ 850.000 đ
-15%
Cao hồng sâm linh chi Hàn Quốc Taewoong hộp 2 lọ x 240g
1.200.000 đ 1.000.000 đ
-17%
Cao thiên sâm chính phủ thượng hạng Master Class lọ 200g
18.500.000 đ 18.000.000 đ
-3%
Cao hồng sâm Hàn Quốc Royal KGS cao cấp 240g
3.800.000 đ 3.400.000 đ
-11%
Cao Hồng Sâm Hàn Quốc chính hãng Kanghwa hủ sành 1kg
1.250.000 đ 1.100.000 đ
-12%
Cao hồng sâm núi Hàn Quốc 1 kg
1.200.000 đ 1.100.000 đ
-8%
Cao hắc sâm Hàn Quốc Daedong Cao Cấp 1 lọ x 240g
6.800.000 đ 6.200.000 đ
-9%
Cao hắc sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi hộp 4 lọ 250g
3.500.000 đ 3.100.000 đ
-11%
Cao hắc sâm Hàn Quốc cao cấp Chamhan hộp 4 lọ x 250g
13.000.000 đ 12.000.000 đ
-8%
Cao hắc sâm Hàn Quốc Daedong Cao Cấp 1 lọ x 120g
3.550.000 đ 3.200.000 đ
-10%
Nước hồng sâm Balance KGC 20 gói
1.200.000 đ
Hồng sâm tẩm mật ong Sobex
500.000 đ
Nhung hươu lát khô hộp 50g
1.100.000 đ
Nước hồng sâm Hàn Quốc cao cấp Pocheon 100% hộp 30 gói
1.400.000 đ 1.200.000 đ
-14%
Nước hồng sâm nhung hươu linh chi
550.000 đ 480.000 đ
-13%
Nước hồng sâm Hàn Quốc Sanga 30 gói x 10ml
800.000 đ 760.000 đ
-5%
Nước hồng sâm cao cấp KGC TONIC GOLD - Jung Kwan Jang
4.100.000 đ 3.900.000 đ
-5%
Tinh Chất Tỏi Đen Kanghwa Hàn Quốc hộp 30 gói x 70ml
600.000 đ 550.000 đ
-8%
Nước hồng sâm nhung hươu Hàn Quốc 10 chai x 100ml
850.000 đ 740.000 đ
-13%
Nước hồng sâm cao cấp cho nữ KGS Hàn Quốc
2.900.000 đ 2.500.000 đ
-14%
Nước hồng sâm Hàn Quốc Premium không đường
1.700.000 đ 1.500.000 đ
-12%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc 4 củ 1 kg
3.070.000 đ 2.950.000 đ
-4%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc loại 5 củ 1 kg
2.600.000 đ 2.500.000 đ
-4%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc loại 6 củ 1 kg
2.450.000 đ 2.300.000 đ
-6%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc loại 8 củ 1 kg
2.100.000 đ 2.000.000 đ
-5%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc loại 10 củ 1 kg
1.900.000 đ 1.800.000 đ
-5%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc loại 20 - 40 củ 1 kg
1.700.000 đ 1.600.000 đ
-6%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc loại 3 củ 1 kg
3.600.000 đ 3.500.000 đ
-3%
Cao hồng sâm hũ đôi Pocheon Arirang Hàn Quốc 500g x 2 hũ
2.150.000 đ 2.050.000 đ
-5%
Cao hồng sâm Hàn Quốc hộp gỗ 4 lọ x 250g
2.100.000 đ 1.800.000 đ
-14%
Trà hồng sâm Hàn Quốc chính hãng hộp gỗ 100 gói
350.000 đ 300.000 đ
-14%
Kẹo Hắc Sâm Hàn Quốc 300g
100.000 đ 90.000 đ
-10%
Kẹo Hồng Sâm Hàn Quốc KGS 300g
100.000 đ
Kẹo hắc sâm Hàn Quốc Daedong 250g
120.000 đ 100.000 đ
-17%
Kẹo hồng sâm Hàn Quốc không đường 500g
150.000 đ 100.000 đ
-33%
Kẹo hồng sâm Hàn Quốc không đường 365 500g
140.000 đ 120.000 đ
-14%
Hồng sâm lát khô Daedong lọ 200g
2.200.000 đ 2.100.000 đ
-5%
Cao Hắc Sâm Kanghwa Hàn Quốc chính hãng hủ sành 1kg
1.250.000 đ 1.100.000 đ
-12%
Viên cao hồng sâm cao cấp KGC Jung Kwan Jang lọ 168g
1.700.000 đ 1.530.000 đ
-10%
Viên thiên sâm đông trùng hạ thảo cao cấp hộp 180 viên
7.050.000 đ 6.500.000 đ
-8%
Cao hồng sâm Hàn Quốc Bio 100g
320.000 đ
Viên uống bổ gan Daehan Hàn Quốc hộp 120 viên
2.810.000 đ 2.500.000 đ
-11%
Viên bổ mắt Kwangdong Hàn Quốc hộp 30 viên
300.000 đ 250.000 đ
-17%
Viên bổ khớp Samsung Joint MSM PLus hộp 480 Viên
3.000.000 đ 2.700.000 đ
-10%
Nước hồng sâm đông trùng hạ thảo chai 3 lít Kanghwa
1.500.000 đ 1.400.000 đ
-7%
Nước ép lựu collagen Kanghwa Hàn Quốc hộp 30 gói
700.000 đ 680.000 đ
-3%
Nước Nhân Sâm Hộp 10 Chai
100.000 đ
Rượu Sâm Hàn Quốc 5 Lít
2.900.000 đ
Hắc sâm củ khô thái lát Daedong lọ 75g
2.250.000 đ 2.070.000 đ
-8%
Dầu lạnh Hàn Quốc
70.000 đ
Rượu lá sâm Ngọc Linh
1.950.000 đ
Bột thái cực sâm Hàn Quốc Daedong lọ 100g
1.835.000 đ 1.650.000 đ
-10%
Bột thái cực sâm Hàn Quốc Daedong hộp 3 lọ x 100g
5.500.000 đ 4.950.000 đ
-10%
Táo đỏ hữu cơ 450g
400.000 đ 350.000 đ
-12%
Táo đỏ hữu cơ 900g
750.000 đ 650.000 đ
-13%
Táo đỏ khô Hàn Quốc hộp 1kg
250.000 đ
Viên hàu Oyster Plus lọ 60 viên
450.000 đ

Các bài viết khác

Icon zalo chat