0907799988
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát
Sâm yến thịnh phát

Cách làm tương ớt Hàn Quốc chuẩn vị

Gochujang hay còn gọi là tương ớt Sâm tươi là một nguyên liệu không thể thiếu trong những món ăn nổi tiếng của xứ sở kim chi như bánh gạo Tteokbokki, gà xào cay Chijeu-buldak, cơm trộn Bibimbap… Thay vì mua sản phẩm chế biến sẵn ngoài siêu thị, bạn cũng có thể tự làm Gochujang ngay tại nhà vừa tươi ngon mà lại rất đẹp mắt đấy!

 

Nguyên liệu làm tương ớt Gochujang:

- 300g bột lúa mạch

- 2 lít nước lọc

- 450g bột gạo

- 635g mạch nha

- 230g bột đậu tương lên men

- 530g ớt bột

- 320g muối nguyên hạt

Phần nguyên liệu này đủ làm ra 5kg tương ớt.

Cách làm tương ớt Gochujang:

 

Bước 1:

- Hòa nước với bột lúa mạch trong một cái nồi lớn, lọc qua vải xô rồi đun trên bếp với lửa vừa trong 20 phút. Nhấc nồi xuống, trộn bột gạo vào và để yên trong 2 tiếng.

Bước 2:

- Đun sôi hỗn hợp trên cho tới khi lượng tương trong nồi giảm khoảng 1/3, dùng thìa hoặc đũa gỗ khuấy liên tục trong lúc đun để không bị dính nồi.

Bước 3:

- Thêm mạch nha sau đó nhấc nồi ra khỏi bếp rồi đợi hỗn hợp nguội hẳn mới cho bột đậu tương, ớt bột và muối vào trộn đều.

Bước 4:

- Đổ hỗn hợp tương ra nồi đất (nếu không có nồi đất bạn có thể cho vào lọ thủy tinh to), dùng vải xô che lại rồi đóng nắp.

Tương ớt sẽ lên men sau 1-2 tháng. Trong khoảng thời gian này, bạn nên mở nắp nồi vào ban ngày và đậy nắp vào đêm sẽ làm cho tương ngon hơn.

Sau khi hoàn thành, ta mở nắp nồi ra là ngay lập tức mùi thơm đặc trưng của tương ớt sẽ khiến bạn choáng ngợp rồi. Gochujang tự làm có lớp trên cùng màu đỏ đậm như thế này nhé!

Còn lớp dưới sẽ có màu đỏ tươi hấp dẫn như thế này.

Hướng dẫn quy trình mua, nhận hàng tại Nhân Sâm Thịnh Phát
Hướng dẫn quy trình mua, nhận hàng tại Nhân Sâm Thịnh Phát

Sản phẩm đang bán

Nước hồng sâm KGC hộp 10 ống
940.000 đ 850.000 đ
-10%
Viên hồng sâm Hàn Quốc Dongwon
650.000 đ
Hồng sâm Hàn Quốc lát tẩm mật ong Pocheon 200g
900.000 đ 850.000 đ
-6%
Hắc sâm củ tẩm mật ong Hàn Quốc KGS
1.950.000 đ 1.800.000 đ
-8%
Cao hồng sâm 365 chính hãng Hàn Quốc hộp 2 lọ 240g
1.000.000 đ 850.000 đ
-15%
Cao thiên sâm chính phủ thượng hạng Master Class lọ 200g
18.500.000 đ 18.000.000 đ
-3%
Cao hồng sâm Hàn Quốc Royal KGS cao cấp 240g
3.800.000 đ 3.400.000 đ
-11%
Cao hồng sâm Kanghwa Hàn Quốc hủ 1 kg
1.250.000 đ 1.100.000 đ
-12%
Cao hồng sâm núi Hàn Quốc 1 kg
1.200.000 đ 1.100.000 đ
-8%
Cao Hắc Sâm Hàn Quốc hủ 1kg
1.250.000 đ 1.100.000 đ
-12%
Cao hắc sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi hộp 4 lọ 250g
3.500.000 đ 3.100.000 đ
-11%
Cao hắc sâm Hàn Quốc cao cấp Chamhan hộp 4 lọ x 250g
13.000.000 đ 12.000.000 đ
-8%
Nước hồng sâm Balance KGC 20 gói
1.200.000 đ
Hồng sâm củ tẩm mật ong - Daedong
1.350.000 đ 1.300.000 đ
-4%
Hồng sâm tẩm mật ong Sobex
500.000 đ
Hồng sâm Hàn Quốc thái lát tẩm mật ong
800.000 đ 720.000 đ
-10%
Nước hồng sâm Hàn Quốc cao cấp Pocheon 100% hộp 30 gói
1.400.000 đ 1.200.000 đ
-14%
Nước hồng sâm nhung hươu linh chi
550.000 đ 480.000 đ
-13%
Nước hồng sâm cao cấp KGC TONIC GOLD - Jung Kwan Jang
4.100.000 đ 3.900.000 đ
-5%
Nước hồng sâm nhung hươu Hàn Quốc 10 chai x 100ml
800.000 đ 740.000 đ
-7%
Nước hồng sâm đào cao cấp KGC Hàn Quốc 30 gói x 10ml
1.200.000 đ 1.100.000 đ
-8%
Nước hồng sâm Hàn Quốc Premium không đường
1.700.000 đ 1.500.000 đ
-12%
Nước hồng sâm em bé Sanga 30 gói x 10ml
850.000 đ 720.000 đ
-15%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc 4 củ 1 kg
3.070.000 đ 2.950.000 đ
-4%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc loại 5 củ 1 kg
2.600.000 đ 2.500.000 đ
-4%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc loại 6 củ 1 kg
2.450.000 đ 2.300.000 đ
-6%
Nước hồng sâm Baby Daedong cho trẻ em 6 - 13 tuổi
1.350.000 đ 1.300.000 đ
-4%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc loại 8 củ 1 kg
2.100.000 đ 2.000.000 đ
-5%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc loại 10 củ 1 kg
1.900.000 đ 1.800.000 đ
-5%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc loại 20 - 40 củ 1 kg
1.700.000 đ 1.600.000 đ
-6%
Nhân sâm tươi Hàn Quốc loại 3 củ 1 kg
3.600.000 đ 3.400.000 đ
-6%
Cao hồng sâm Hàn Quốc hộp gỗ 4 lọ x 250g
2.100.000 đ 1.800.000 đ
-14%
Nước đông trùng hạ thảo nhân sâm hộp 30 gói
900.000 đ 780.000 đ
-13%
Trà sâm Hàn Quốc KGS hộp 50 gói
250.000 đ
Trà hồng sâm Hàn Quốc hộp gỗ 100 gói
350.000 đ 300.000 đ
-14%
Trà hồng sâm hàn Quốc cao cấp Daedong 50 gói
360.000 đ 350.000 đ
-3%
Kẹo Hắc Sâm Hàn Quốc 300g
80.000 đ
Kẹo hắc sâm Hàn Quốc Daedong 250g
120.000 đ 100.000 đ
-17%
Kẹo hồng sâm Hàn Quốc không đường 500g
150.000 đ 100.000 đ
-33%
Hồng Sâm Lát Khô Daesan Hàn Quốc hộp 120g
1.600.000 đ 1.500.000 đ
-6%
Kẹo hồng sâm Hàn Quốc không đường 365 500g
140.000 đ 120.000 đ
-14%
Hồng sâm lát khô Daedong lọ 200g
2.200.000 đ 2.100.000 đ
-5%
Kẹo hắc sâm KGS hộp 250g
260.000 đ
Viên sâm nhung linh chi Hàn Quốc
250.000 đ
Viên cao hồng sâm cao cấp KGC Jung Kwan Jang lọ 168g
1.450.000 đ 1.340.000 đ
-8%
Viên thiên sâm chính phủ KGC thượng hạng hộp 20 viên
26.000.000 đ 24.000.000 đ
-8%
Viên thiên sâm đông trùng hạ thảo cao cấp hộp 180 viên
7.050.000 đ 6.500.000 đ
-8%
Cao hồng sâm Hàn Quốc Bio 100g
320.000 đ
Cao hồng sâm Hàn Quốc 1 lọ 240g
500.000 đ
Viên uống bổ gan Daehan Hàn Quốc hộp 120 viên
2.810.000 đ 2.500.000 đ
-11%
Nước hồng sâm đông trùng hạ thảo chai 3 lít Kanghwa
1.500.000 đ 1.400.000 đ
-7%
Nước ép lựu collagen Kanghwa Hàn Quốc hộp 30 gói
700.000 đ 680.000 đ
-3%
Nước Nhân Sâm Hộp 10 Chai
100.000 đ
Rượu Sâm Hàn Quốc 5 Lít
2.900.000 đ
Hắc sâm củ khô thái lát Daedong lọ 75g
2.250.000 đ 2.050.000 đ
-9%
Dầu lạnh Hàn Quốc
70.000 đ
Rượu lá sâm Ngọc Linh
1.950.000 đ
Bột hồng sâm Hàn Quốc KGC lọ 90g - Hồng sâm chính phủ
1.500.000 đ 1.400.000 đ
-7%
Bột thái cực sâm Hàn Quốc Daedong lọ 100g
1.835.000 đ 1.650.000 đ
-10%
Bột thái cực sâm Hàn Quốc Daedong hộp 3 lọ x 100g
5.500.000 đ 4.950.000 đ
-10%
Táo đỏ hữu cơ 450g
400.000 đ 350.000 đ
-12%
Táo đỏ hữu cơ 900g
750.000 đ 650.000 đ
-13%
Táo đỏ khô Hàn Quốc hộp 1kg
250.000 đ
Viên hàu Oyster Plus lọ 60 viên
450.000 đ

Các bài viết khác

Icon zalo chat