1. Chuẩn bị dụng cụ
- Chảo nướng thịt, bếp ga hoặc bếp cồn. Chảo nướng nên chọn loại dày nướng thịt sẽ ngon hơn, đều hơn, không bị cháy.
- Kẹp gắp thịt, kéo cắt thịt
2. Chuẩn bị nguyên liệu Sâm tươi
- Thịt ba chỉ, hoặc bất cứ thịt lợn nào có khoảng 2/3 là nạc và 1/3 mỡ. Chú ý mỡ rất quan trọng vì nó sẽ làm miếng thịt không bị khô. Chọn thịt càng tươi càng ngon, không tẩm ướp, chỉ rắc vài hạt muối lên trên thịt. Để nguyên miếng to dày khoảng 2 cm.
- Hành tây củ cắt theo chiều ngang tạo khoanh tròn
- Tỏi sống thái mỏng theo chiều dọc
- Rau xà lách dài
- Ớt không cay
- Lá vừng (lá mè)
- Nấm mỡ cắt mỏng
- Hành tươi
- Kim chi
- Tương ớt
- Dưa chuột (dưa leo)
- Dầu vừng
- Muối tiêu
Cách làm:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái lát.
Bước 2: Cho tương ớt Hàn vào bát thịt lợn cùng dầu mè, nước tương, rượu gạo, tỏi, gừng, trộn đều, ướp trong 20 phút.
Bước 3: Làm nóng chảo, thêm ít dầu ăn vào, sau đó cho thịt lợn vào nướng chín.
Sau khi thịt chín, cho thịt và xà lách cùng kim chi, tỏi, gói lại rồi thưởng thức!
Ngoài yếu tố di truyền thì chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng quyết định trí...
Chi tiếtSâm yến Thịnh Phát xin giải đáp một số câu hỏi thắc mắc được khách hàng quan tâm gửi...
Chi tiếtSâm yến Thịnh Phát xin giải đáp một số câu hỏi thắc mắc được khách hàng quan tâm gửi...
Chi tiếtViên sâm Hàn Quốc là một sản phẩm được chiết xuất từ nhân sâm được sản xuất trên dây...
Chi tiếtNhân sâm Hàn Quốc với chất lượng và những công dụng vô cùng tuyệt vời được xem là loại...
Chi tiếtBột hồng sâm được chế biến từ củ hồng sâm 6 năm tuổi. Đầu tiên, sâm tươi sẽ được...
Chi tiết